|
Toote nimi: |
Oktaanhape |
|
CAS: |
124-07-2 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-677-5 |
|
Mol-fail: |
124-07-2.mol |
|
|
|
|
Sulamistemperatuur |
16 °C |
|
Keemistemperatuur |
237 °C (valgus) |
|
tihedus |
0,91 g/mL at 25 °C (valgus) |
|
auru tihedus |
5 (vs õhk) |
|
aururõhk |
1 mm Hg (78 °C) |
|
FEMA |
2799 | OKTANOONHAPE |
|
murdumisnäitaja |
n20/D 1,428 (valgus) |
|
Esiettekanne |
>230 °F |
|
säilitustemp. |
Hoida alla +30°C. |
|
lahustuvus |
0,68g/l |
|
vormi |
Vedelik |
|
pka |
4,89 (temperatuuril 25 ℃) |
|
värvi |
Selge värvitu kuni kollane |
|
Erikaal |
0,910 (20/4 ℃) |
|
Lõhn |
ebameeldiv lõhn |
|
PH |
4 (0,2 g/l, H2O, 20 ℃) |
|
plahvatuspiir |
1% (V) |
|
Vees lahustuvus |
0,68 g/l (20 ºC) |
|
JECFA number |
99 |
|
Merck |
14,1765 |
|
BRN |
1747180 |
|
Stabiilsus: |
Stabiilne. Kokkusobimatu aluste, redutseerivate ainete, oksüdeerivate ainetega. Tuleohtlik. |
|
CAS-i andmebaasi viide |
124-07-2 (CAS-i andmebaasi viide) |
|
NIST-i keemiaviited |
Oktaaniline hape (124-07-2) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Oktaaniline hape (124-07-2) |
|
Ohukoodid |
C, Xi |
|
Riskiavaldused |
34 |
|
Ohutusavaldused |
26-36/39-45-36/37/39-25-27 |
|
RIDADR |
ÜRO 3265 8/PG 3 |
|
WGK Saksamaa |
1 |
|
RTECS |
RH0175000 |
|
Isesüttimistemperatuur |
>300 °C |
|
Ohumärkus |
Ärritav |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
2915 90 70 |
|
Ohuklass |
8 |
|
Pakkimisgrupp |
III |
|
Andmed ohtlike ainete kohta |
124-07-2 (Andmed ohtlike ainete kohta) |
|
Toksilisus |
LD50 suu kaudu rottidel: 10 080 mg/kg (Jenner) |
|
ALFA |
inglise keel |
|
Kirjeldus |
Tuntud poolt
süstemaatiline nimetus oktaanhape, kaprüülhape on teatud tüüpi kasulik
küllastunud keskmise ahelaga rasvhape koos antibakteriaalse, viirusevastase, seenevastase toimega
ja põletikuvastased omadused, mille ühendeid leidub looduslikult
erinevate imetajate rinnapiim, kookosõli ja palmituumaõli. See on an
õline vedelik, millel on veidi ebameeldiv rääsunud lõhn ja maitse
vees minimaalselt lahustuv. |
|
Viited |
https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
|
Kirjeldus |
Kaprüülhape on
süstemaatiliselt tuntud kaheksa süsinikusisaldusega küllastunud rasvhappe üldnimetus
nimeta oktaanhape. Seda leidub looduslikult erinevate imetajate piimas ja
see on kookosõli ja palmituumaõli väike koostisosa. See on õline
vedelik, mis lahustub vees minimaalselt ja on veidi ebameeldiv
rääsunud lõhn ja maitse. |
|
Keemilised omadused |
kaprüülhape, CH3(CH2)6COOH, tuntud ka kui heksüüläädikhape, n-oktaanhape, oktüülhape, ja oktiinhape on värvitu õline vedel rasvhape sulamistemperatuuriga 16 DC. Seda leidub võis, kookosõlis ja muudes rasvades. Seda kasutatakse aastal ravimite ja värvainete tootmine. |
|
Keemilised omadused |
Kaprüülhape on
oktaanhappe üldnimetus CH3(CH2)6COOH, küllastunud rasvhape. Nagu an
kaheksa süsinikuühendit, see kuulub rasvhapete hulka, mida peetakse lühikeseks
või keskmise pikkusega keti. See on värvitu õline vedelik, millel on kerge
ebameeldiv lõhn ja põletav, rääsunud maitse. See lahustub ainult vähesel määral
vesi (68 mg 100 ml kohta temperatuuril 20 °C). See on kookose looduslik komponent ja
palmipähkliõlid ja võirasv. Kaprüülhapet on samuti tuvastatud jälgedes
kogused õlles, brändi destillaat, kääritatud vene eeterlik õli
musta tee lehed ja toored sojaoad. |
|
Keemilised omadused |
Oktaanhappel on a kergelt ebameeldiv lõhn ja põletav, rääsunud maitse. Oktaanhape on ka teatati, et sellel on nõrk puuvilja-happeline lõhn ja kergelt hapu maitse. Kaprüülhape on oktaanhappe üldnimetus CH3(CH2)6COOH, a küllastunud rasvhape. Kaheksa süsinikuühendina kuulub see rasvade hulka happed, mida peetakse lühikese või keskmise ahelaga. |
|
Kasutab |
Oktaanhape on a maitseaine, mida peetakse lühikese või keskmise ahelaga rasvhappeks. See esineb tavaliselt erinevates toitudes ja seda valmistatakse kaubanduslikult oksüdeerimise teel n-oktanooliga või lenduvate ainete kääritamise ja fraktsioneeriva destilleerimise teel rasvhapped. Seda kasutatakse serveerimisel maksimaalses koguses 0,13%. pagaritooted; 0,04% juustude puhul; 0,005% rasvadele ja õlidele, külmutatud piimatoodetele magustoidud, želatiinid ja pudingid, lihatooted ja pehmed kommid; 0,016% eest suupisted; ja 0,001% või vähem kõigi teiste toidukategooriate puhul. See on ka nimetatakse oktaanhappeks. |
|
Kasutab |
Vaheühendid Vedelkristallid |
|
Kasutab |
Vahepealne sisse parfümeerias kasutatavate estrite tootmine; värvainete valmistamisel jne. |
|
Definitsioon |
Chebi: A sirge ahelaga küllastunud rasvhape, mis on heptaan, milles üks terminaalse metüülrühma vesinikud on asendatud karboksürühmaga. Oktaanhapet tuntakse ka kaprüülhappena. |
|
Ettevalmistus |
Kääritamise teel ja kookosõlis sisalduvate lenduvate rasvhapete fraktsionaalne destilleerimine. |
|
Aroomi läviväärtused |
Tuvastamine: 910 ppb kuni 19 ppm. Aroomiomadused 1,0% juures: vahajas, määrdunud, higine ja juustune rasvane, määrdunud õliste ja kreemjate piimanüanssidega. |
|
Maitseläve väärtused |
Maitse omadused 10 ppm juures: kreemjas, vahajas, määrdunud, higine, piimajuustulaadne. |
|
Üldine kirjeldus |
Värvitu kuni hele kollane nõrga lõhnaga vedelik. Põletab, kuid võib olla raske süttida. Metalle ja kudesid söövitav. |
|
Ohutusprofiil |
Mõõdukalt mürgine poolt intravenoosne tee. Kergelt mürgine allaneelamisel. Esitatud mutatsiooniandmed. Nahk ärritav. Eraldab ärritavaid aure, mis võivad põhjustada köha. Kuumutamisel kuni lagunemisel eraldab see teravat suitsu ja ärritavaid aure. |
|
Ettevalmistustooted |
Kaprüülalkohol-->Tsükloheksanool-->N-METÜLOKTÜLAMIIN-->Oktanaal-->6-METOKSÜ-2-NAFTOHAPE-->fluoropindaktiivne aine FC-154-->Bromoksüniiloktanoaat-->glütseriinkrülaatpolüoksetüleen eeter-->oktanoüülkloriid-->monokaprüliinglütseraat-->NONAFLUORO-3,6-DIOKSAHEPTANOHAPPE-->Kaprüülhappe metüülester-->MONOKAPRÜLIIN-->2-BROMOOKTANOHPE-->FEMA 2080--> 2079-->3-OKTANOOL-->HEPTÜÜLKAPRÜLAAT-->ALLÜÜLKAPRÜLAAT-->FEMA 3222-->etüülkaprülaat-->dekanoüül/oktanoüülglütseriidid-->nonüüloktanoaat-->närimiskummi pehmendav aine-->FEMA 2575-->veisealbumiin |
|
Tooraine |
Maloonhape-->kaprüülalkohol-->peroksüäädikhape-->kookosõli-->1-OKTEEN-->LIMONIIN(SH)-->oktanaal |