Tootenimi: |
Oktaanhape |
CAS: |
124-07-2 |
MF: |
C8H16O2 |
MW: |
144.21 |
EINECS: |
204-677-5 |
Moli fail: |
124-07-2.mol |
|
Sulamispunkt |
16 ° C |
Keemispunkt |
237 ° C (valgustatud) |
tihedus |
0,91 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
auru tihedus |
5 (vs õhk) |
auru rõhk |
1 mm Hg (78 ° C) |
FEMA |
2799 | OKTANOHAPE |
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,428 (valgustatud) |
Esiettekanne |
> 230 ° F |
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C. |
lahustuvus |
0,68 g / l |
vormis |
Vedelik |
pka |
4,89 (kell 25 °) |
värv |
Selge värvitu mängukollane |
Erikaal |
0,910 (20 / 4–4) |
Lõhn |
ebameeldiv lõhn |
PH |
4 (0,2 g / l, H2O, 20 ° C) |
plahvatuspiir |
1% (V) |
Lahustuvus vees |
0,68 g / l (20 ºC) |
JECFA number |
99 |
Merck |
14,1765 |
BRN |
1747180 |
Stabiilsus: |
Stabiilne. Ei ühildu aluste, redutseerivate ainete, oksüdeerivate ainetega. Tuleohtlik. |
CASi andmebaasi viide |
124-07-2 (CASi andmebaasi viide) |
NIST keemia viide |
Oktanaanhape (124-07-2) |
EPA ainete registrisüsteem |
Oktanaanhape (124-07-2) |
Ohukoodid |
C, Xi |
Riskiaruanded |
34 |
Ohutusavaldused |
26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27 |
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
WGK Saksamaa |
1 |
RTECS |
RH0175000 |
Isesüttimistemperatuur |
> 300 ° C |
Märkus ohu kohta |
Ärritav |
TSCA |
Jah |
HS kood |
2915 90 70 |
Ohuklass |
8 |
PackingGroup |
III |
Ohtlike ainete andmed |
124-07-2 (ohtlike ainete andmed) |
Toksilisus |
LD50 suu kaudu rottidel: 10,080 mg / kg (Jenner) |
ALFA |
Inglise |
Kirjeldus |
Süstemaatilise oktaanhappe nime all tuntud kaprüülhape on antibakteriaalsete, viirusevastaste, seenevastaste ja põletikuvastaste omadustega kasulik küllastunud keskmise ahelaga rasvhape, mille ühendeid leidub looduslikult erinevate imetajate rinnapiimas, kookosrasvas ja palmituumaõlis. See on õrnalt vedel, kergelt ebameeldiva rääsumislaadse lõhna ja maitsega, mis lahustub vees minimaalselt. |
Viited |
https://et.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
Kirjeldus |
Kaprüülhape on kaheksa süsinikuga küllastunud rasvhappe tavaline nimetus, mida tuntakse süstemaatilise nime all oktaanhape. Seda leidub looduslikult erinevate imetajate piimas ning see on kookosõli ja palmituumaõli vähemtähtis koostisosa. See on õline vedelik, mis lahustub minimaalselt vees, millel on kergelt ebameeldiv armaine lõhn ja maitse. |
Keemilised omadused |
Kaprüülhape, CH3 (CH2) 6COOH, tuntud ka kui heksüüläädikhape, n-oktaanhape, oktüülhape ja oktahape, on värvitu õline vedel rasvhape sulamistemperatuuriga 16 DC. Seda leidub võid, kookosõli ja muid rasvu. Seda kasutatakse ravimite ja värvainete tootmisel. |
Keemilised omadused |
Kaprüülhape on oktaanhappe, küllastunud rasvhappe CH3 (CH2) 6COOH, üldnimetus. Ühe süsinikuühendina kuulub see rasvhapete hulka, mida peetakse lühikese või keskmise ahela pikkusega. See on värvitu õline vedelik, millel on kergelt ebameeldiv lõhn ja põletav rääsunud maitse. See lahustub vees vaid vähesel määral (68 mg 100 ml kohta 20 ° C juures). See on kookospähkli- ja palmipähkliõlide ning võirasva looduslik komponent. Kaprüülhapet on leitud ka õlle, brändi destillaadi, kääritatud vene mustade teelehtede eeterliku õli ja toores sojaubade tahkes koguses. |
Keemilised omadused |
Oktaanhappel on äärmiselt ebameeldiv lõhn ja põletav rääsunud maitse. Oktaanhappel on teatatud nõrga, puuviljase ja kergelt hapu maitse lõhnaga. Kaprüülhape on oktaanhappe üldnimetus CH3 (CH2) 6COOH, küllastumata rasvhape. Kaheksa süsinikühendina kuulub see rasvhapete hulka, mida peetakse lühikese või keskmise ahelaga. |
Kasutab |
Oktaanhape on maitseaine, mida peetakse lühikese või keskmise ahelaga rasvhappeks. See esineb tavaliselt erinevates toitudes ja on kaubanduslikult valmistatud n-oktanooli oksüdeerimisel või kääritamise ja kohalike lenduvate rasvhapete fraktsioneeriva destilleerimise teel. Seda kasutatakse serveeritud kujul maksimaalselt 0,13% keelatud kaupadest; Juustude puhul 0,04%; 0,005% rasvade ja õlide, külmutatud piimatoodete, želatiinide ja pudingite, lihatoodete ja pehmete kommide puhul; 0,016% snäkitoitu; ja kõigi teiste toidukategooriate puhul 0,001% või vähem. See on alsotermiline oktaanhape. |
Kasutab |
Vedelate kristallide vaheühendid |
Kasutab |
Parfümeerias kasutatavate estrite vahetootmine; värvainete jms valmistamisel. |
Definitsioon |
ChEBI: sirge ahelaga küllastunud rasvhape, mis on heptaan, milles üks terminaalse metüülrühma vesinikest on asendatud karboksürühmaga. Oktaanhape on tuntud ka kui kaprüülhape. |
Ettevalmistus |
Kookosõlis sisalduvate lenduvate rasvhapete kääritamise ja fraktsioneeriva destilleerimise teel. |
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastus: 910 ppbto - 19 ppm. Aroomi omadused 1,0% juures: vahased, määrdunud, higised ja juusturasvased, määrdunud õlise ja kreemja piimanüansiga. |
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 10 ppm: kreemjas, vahajane, määrdunud, higine, piimajuustune. |
Üldkirjeldus |
Värvitu kuni helekollane, kerge lõhnaga vedelik. Põleb, kuid võib olla raske süttida. Sööbib metalle ja kudesid. |
Ohutusprofiil |
Mõõdukalt mürgine veenisisene viis. Allaneelamisel kergelt mürgine. Esitatud mutatsiooniandmed. Nahka ärritav aine. Saab ärritavaid aure, mis võivad põhjustada köha. Kuumutamisel laguneb see ereda suitsu ja ärritava suitsu. |
Ettevalmistustooted |
Kaprüülalkohol -> tsükloheksanool -> N-metüüloktüülamiin -> oktanaal -> 6-metoksü-2-naftoehape -> fluoro pindaktiivne aine FC-154 -> bromoksüniiloktananoaat -> glütseriini kaprülaat polüoksüetüleeter -> oktanoüül kloriid -> monokaprüülliinglütseraat -> NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANOIC Hape -> Kaprüülhappe metüülester -> MONOKAPRÜLIIN -> 2-BROMOOKTANOHape -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OKTANool -> HEPTÜÜLKAPRÜLAAT -> ALLÜÜLKAPRÜLAAT -> FEMA 3222 -> Etüülkaprülaat -> Dekanoüül / oktanoüülglütseriidid -> nonüüloktananoaat -> Närimiskummide pehmendaja -> FEMA 2575 - > Veiste albumiin |
Toored materjalid |
Maloonhape -> kaprüülalkohol -> peroksüäädikhape -> kookosõli -> 1-OKTEEN -> LIMONIIN (SH) -> oktanaal |