Gamma-dekalaktoon ei ole päris aldehüüd, vaid laktooniühend. See on värvitu kuni helekollane viskoosne vedelik, millel on tugev virsiku aroom. See on oluline laktooniparfüüm. Seda kasutatakse sageli Osmanthus fragrans, jasmiin, gardeenia, maikelluke, apelsiniõis, valge roos, sirel, akaatsia jt. Valmistage virsikutele, muskusmelonile, Mei Zi, aprikoosile, kirsile, Osmanthus aromaatsele maitsele ja muudele maitseainetele häid koostisosi. See on vees peaaegu lahustumatu, lahustatud etanoolis ja kõige tavalisemates orgaanilistes lahustites ning seda saab laialdaselt kasutada igapäevastes ja toidumaitsetes.
Gamma-dekalaktooni kasutatakse parfümeerias raskete, puuviljaliste lillelõhnade jaoks ja aroomikompositsioonides, eriti virsikumaitsetes.
3-heptanoon on maitseaine.
Looduslikel mentoolikristallidel on palju funktsioone ja funktsioone. Looduslikke mentoolikristalle saab kasutada hambapasta ja tualettvee valmistamiseks. Mõnikord võib parfüümi lisada looduslikke mentoolikristalle. Lisaks on looduslikel mentoolikristallidel ka sügelusevastane toime ja nahk on pärast kasutamist väga lahe. Looduslikke mentoolikristalle saab kasutada ka peavalu, nina, neelu, kurgupõletike jms raviks, seega kasutatakse looduslikke mentoolikristalle laialdaselt. meditsiinis.
(S) - (-) - γ- Nonalactone naturali kood on 104-61-0.
(R) - (+) - Gamma-undekalaktoonse looduse kood on 104-67-6.
