Trans-2-heksenüülatsetaat

Toote nimi:

TRANS-2-HEKSENÜÜLATSETAAT

CAS:

2497-18-9

MF:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

219-680-7

Tootekategooriad:

Tähestikulised loetelud; lõhna- ja maitseained; G-H; C8 kuni C9; karbonüülühendid; estrid

Mol-fail:

2497-18-9.mol

Sulamistemperatuur 

-65,52°C (hinnanguline)

Keemistemperatuur 

165–166 °C (kir.)

tihedus 

0,898 g/mL at 25 °C (valgus)

FEMA 

2564 | 2-HEKSEN-1-ÜÜLATSETAAT (E)

murdumisnäitaja 

n20/D 1,427 (valgus)

Esiettekanne 

137 °F

Erikaal

0.90

JECFA number

1355

BRN 

1721851

Stabiilsus:

Stabiilne. Põlev. Kokkusobimatu tugevate aluste, tugevate oksüdeerivate ainetega.

CAS-i andmebaasi viide

2497-18-9 (CAS-i andmebaasi viide)

NIST-i keemiaviited

2-heksan-1-ool, atseet, (E)-(2497-18-9)

EPA ainete registrisüsteem

2-hekseen-1-ool, atsetaat, (2E)- (2497-18-9)

Ohukoodid 

Xi

Riskiavaldused 

36/37/38

Ohutusavaldused 

26-36-37/39

RIDADR 

ÜRO 3272 3/PG 3

WGK Saksamaa 

2

RTECS 

MP8425000

TSCA 

Jah

Ohuklass 

3

Pakkimisgrupp 

III

HS kood 

29153900

Kirjeldus

trans-2-hekseen-l-üül atsetaadil on meeldiv, puuviljane lõhn ja vastav maitse. See aine võib sünteesida l-bromohekseen-2-ooli keemistemperatuuril kuumutamisel naatriumiga atsetaat ja äädikhape.

Keemilised omadused

2-hekseen-1-üülatsetaat on meeldiva puuviljalõhna ja vastava maitsega.

Keemilised omadused

selge värvitu kuni kergelt kollakas vedelik

Keemilised omadused

(E)-2-heksenüül Atsetaati leidub paljudes puuviljades ja mõnedes eeterlikes õlides, näiteks piparmünt. See on värske, puuviljane, kergelt rohelise lõhnaga vedelik ja seda kasutatakse puuviljamaitsetes.

Ettevalmistus

Kuumutades juures keeta, 1-bromohekseen-2-ool naatriumatsetaadi ja äädikhappega.

Maitseläve väärtused

Maitse omadused 10 ppm juures: magus, roheline, värske ja puuviljane vahaja õunaga taustal.

Tooraine

vinüülalkohol