|
Tootenimi: |
Viski laktoon |
|
CAS: |
39212-23-2 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
254-357-4 |
|
Moli fail: |
39212-23-2 mol |
|
|
|
|
Keemispunkt |
93–94 ° C, 5 mmHg (valgustatud) |
|
tihedus |
0,952 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
3803 | 4-HÜDROKSÜÜ-3-METÜLOKTANOHAPPELAKTONI |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1.4454 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
> 230 ° F |
|
JECFA number |
437 |
|
CASi andmebaasi viide |
39212-23-2 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
2 (3H) -furanoon, 5-butüüldihüdro-4-metüül- (39212-23-2) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
2 (3H) -furanoon, 5-butüüldihüdro-4-metüül- (39212-23-2) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiaruanded |
36/37/38 |
|
Ohutusavaldused |
26-36-37 / 39 |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
Keemilised omadused |
Viski laktoon leidub viski ja tamme lenduvate ainete cis- ja trans-isomeeridena; sensoorselt on thecis-isomeer olulisem. See on selge, peaaegu värvitu vedelik, millel on intensiivne, soe, magus, kumariinilaadne lõhn. |
|
Aroomi künnisväärtused |
80% maitsevaba viskilaktooni talumatus on 160 ppm |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 0,5 ppm: puidune, kumariinne, kookospähkli-, laktoon-, kreemjas ja röstitud nüansiga pähkel. |
|
Ärinimi |
MetüüloktalaktoonTM (PFW) |
