Tootekirjeldus

Kaneelhape Põhiteave

Füüsikalised ja keemilised omadused Roll ja eesmärk Trans-kaneelhappe valmistamise meetod Sisu analüüs Toksilisus Piiratud kasutusega keemilised omadused Kasutab tootmismeetodit

Tootenimi:	Kaneelhape
Sünonüümid:	kõrge puhtusastmega kaneelhape kf-wang (at) kf-chem.com; CitricAcidGr (monohüdraat); CinnamonAhid; Benseenepropeenhape; 3-fenüülpropeenhape; KINAMAHAPE, TRANS- (SH); ZIMTSAEURE ERG.B.6; Fenüülakrüülhape
CAS:	621-82-9
MF:	C9H8O2
MW:	148.16
EINECS:	210-708-3
Toote kategooriad:
Moli fail:	621-82-9 mol

Kaneelhappe keemilised omadused

Sulamispunkt	133 ° C (valgustatud)
Keemispunkt	300 ° C (valgustatud)
tihedus	1.2475
FEMA	2288 \| KINOHAPE
murdumisnäitaja	1,5049 (hinnanguline)
Esiettekanne	> 230 ° F
pka	pK (25 °) 4,46
Lahustuvus vees	511,2 mg / l (25 ºC)
JECFA number	657
Stabiilsus:	Stabiilne. Põlev. Ei ühildu tugevate oksüdeerijatega.
CASi andmebaasi viide	621-82-9 (CASi andmebaasi viide)
NIST keemia viide	2-propeenhape, 3-fenüül- (621-82-9)
EPA ainete registrisüsteem	Kaneelhape (621–82–9)

Kaneelhappe ohutusteave

Ohukoodid	Xi
Riskiaruanded	36/37/38
Ohutusavaldused	26-36
WGK Saksamaa	1
RTECS	GD7850000
Toksilisus	LD50 (g / kg): rottidel suu kaudu 3,57; > 5,0 naha kaudu küülikutel (Letizia)

Kaneelhappe kasutamine ja süntees

Sisu analüüs	Kaaluge täpselt 500 mg proovi, mida on eelnevalt 3 tundi kuivatatud silikageeliga täidetud kuivamas; lisage 0,1 mol / l vesinikku.
Toksilisus	GRAS (FEMA). LD50 2500 mg / kg (rott, suu kaudu)
Piiratud kasutus	FEMA (mg / kg): karastusjoogid 31; Külm jook 40; Maiustused 30; Pagariäri 36; Igeme 10. Võtke piiriks mõõdukas (FDA§172.515, 2000).
Keemilised omadused	See ilmub kergete kaneelilõhnadega valgemonokliiniliste prismadena. See lahustub etanoolis, metanoolis, petrooleetris ja kloroformis; see lahustub kergesti benseenis, eetris, atsetoonis, äädikhappes, süsinikdisulfiidis ja õlides, kuid vees ei lahustu.
Kasutab	1. Seda saab kasutada õlimaterjalidena estri, vürtside ja farmaatsiatoodete valmistamiseks. 2. Seda saab kasutada nii keemiliste reaktiivide jaoks kui ka parfüümide ja farmaatsiatoodete sünteesimiseks. 3. GB 2760-96 pakub seda lubatavate söödavate maitsete jaoks. Seda kasutatakse peamiselt vürtside ja kirsside, aprikooside, mee maitse valmistamiseks. Seda saab rakendada ka värskete puu- ja köögiviljade korrosioonivastasele kaitsele.
Tootmismeetod	1. Seda saab saada bensüülkloriidi ja naatriumatsetaadi vahelise kuumutamise kaudu. 2. Seda saab tekitada ka bensaldehüüdi ja naatriumatsetaadi (või kaaliumatsetaadi) samaaegsel kuumutamisel adehüdrogeeniva aine manulusel. 3. Seda saab valmistada ka: bensoüülatsetooni, naatriumkarbonaadi ja valgendi segamise teel, moodustades naatriumkaneelhappe, millele järgneb töötlemine sulfaadiga.
Keemilised omadused	monokliinilised kristallid
Keemilised omadused	Kaneelhape on peaaegu lõhnatu ja põletava maitsega ning muutub seejärel magusaks ja meenutab aprikoosi.
Ettevalmistus	On kaks isomeeri, trans- ja cis-; trans-isomeer pakub huvi maitsestamiseks; lisaks ekstraheerimisele looduslikest allikatest (storax), saab seda valmistada järgmiselt: (1) bensaldehüüdist, veevabast naatriumatsetaadist ja atsetaanhüdriidist püridiini manulusel (Perkini reaktsioon); (2) bensaldehüüdist ja etüülatsetaadist (Claiseni kondensatsioon); (3) bensaldehüüdist ja atsetüleenkloriidist; (4) bensülideenatsetooni oksüdeerimisel naatriumhüpokloriidiga.
Ohutusprofiil	Mürk veenisiseselt ja intraperitoneaalselt. Allaneelamisel mõõdukalt mürgine. Nahka ärritav aine. Põlev vedelik. Lagunemiseni kuumutades eraldub hapusuitsu ja suitsu.
Keemiline süntees	Rainer LudwigClaisen (1851– 1930), saksa keemik, kirjeldas esmakordselt 1890. aastal kaneelide sünteesi aromaatsete aldehüüdide reageerimisel estritega. Ravi on tuntud kui Claiseni kondensatsioon.
Puhastusmeetodid	Kristallige happe * benseen, CCI4, kuum vesi, vesi / EtOH (3: 1) või 20% EtOH vesilahus. Kuivatage 60 ° C vaakumis. See on auru lenduv. [Beilstein 9 IV 2002.]

Kaneelhappe valmistamise tooted ja toorained

Toored materjalid	Bensüülkloriid -> naatriumatsetaattrihüdraat -> kaaliumatsetaat -> kaltsiumhüpoklorit -> trans-kaneelhape -> bensalatsetoon
Ettevalmistustooted	L-fenüülalaniin -> 2- [3- [bis (1-metüületüül) amino] -1-fenüülpropüül] -4-metüülfenool -> L-fenüülalaniin